16 st

75 g (Alrla) smör eller margarin

2½ dl Vetemjöl

3/4 dl (Alrla Köket Kessella) Kvarg Lätt

1 äpple

100 g rökt skinka

3 ägg

2 dl (Arla Köket) Vispgrädde

1 dl (Arla Ko) Mjölk

½ tsk salt

1 krm svartpeppar

2 dl (Arla Köket) riven ost gratäng

 

Hacka samman smör och mjöl till en grynig massa. Tillsätt Kvarg och arbeta ihop degen. Tryck ut degen i små engångsfolieformar. Låt vila i kylen i ca 30 min. Sätt ugnen på 225 grader.

 

Skala och kärna ur äpplet. Hacka äpple och skinka . Vispa ihop ägg, grädde, mjölk, salt och peppar.

Fördela äpple, skinka och ost i pajskalen. Häll över äggstannigen. Grädda pajerna i mitten av ugnen ca 15 min.

 

(Du kan också göra en stor paj. Förgrädda då pajskalen i 200 grader i 10 min. Häll fyllningen i skalet och grädda i nedre delen av ugnen vid 200 grader i 30 min.)

 

Recept från Arla Köket 2010 (arla.se)