·       2 msk  olja

·       1 kg tunt skivad kycklingfilé

·       1,5 tsk  salt

·       0,5 tsk  svartpeppar

·       1  stor morot  i sneda skivor

·       250 g  broccolibuketter (eller sparris)

·       1   rödlök  i båtar

·       2  hackade vitlöksklyftor

·       0,5 purjolök i tunna skivor

·       1  tärnad röd paprika

·       125 g  sockerärtor (eller färska chapinjoner)

·       1,5 dl  sweet chilisås (vi tog 0,5 dl)

·       0,5 dl  hoisinsås  (eller oystersås)

·       150 g torrostade cashewnötter

Till   servering:

·     jasminris

·     japansk soja

·     ev sweet chiliså