Fläderblomsaft
- 20 stora blomklasar (eller 40 små)
- 2 citroner
- 50 g vinsyra eller citronsyra
- 2kg socker
- 2liter vatten
Skölj och lägg blommorna i en kruka/bunke.
Lägg citronskivor ovanpå.
Strö över syran.
Koka socker och vatten till en lag.
Häll lagen över blommorna etc.
Låt stå i två dygn.
Sila av lagen och koka upp den.
Häll den het över blommorna.
Låt stå i tre dygn.
Sila bort blommorna.
Häll upp på flaskor
Blommor från Ensta 2014-06-22
Kommentarer
Trackback
