Nyttig fika som smakar som vanilg, inte ens pappa har klagat 😉 BLACK BEAN BROWNIES 1 tetra svarta ekologiska bönor, väl sköljda. 10 mjuka dadlar (de i frukdisken i paket funkar bäst och är lättast att mixa), ½ dl kakao, vaniljpulver och en nypa flingsalt efter smak. 1 msk kokosolja. 1 dl hasselnötsmjöl. Mixa ihop i matberedare till en jämn smet. Mixa ordentligt så bönornas skal blir finfördelade. Lägg i 1 dl rostade hasselnötter och blanda runt. Smaka och justera, ifall du vill ha mer vanilj etc. Går att smaksätta med lakritspulver, mortlat snabbkaffepulver eller byta ut nötterna mot mandel. Bred ut i en liten form, klädd med bakplåtspapper. Ställ i kyl eller frys. Smält 1 tsk kokosolja och 50 g riktigt mörk choklad och bred över kakan. Strö över hackade rostade hasselnötter. Trevlig helg!